Hodowla lasu
Ochrona lasu
Dla leśników ochrona lasu to nie tylko ochrona samych drzew i związanego z nimi surowca drzewnego, ale przede wszystkim jest to ochrona całego ekosystemu leśnego (gleby, wody, roślin, drzew, zwierząt)
Użytkowanie lasu
Urządzanie lasu
Łowiectwo
Nadleśnictwo Stary Sącz prowadzi gospodarkę łowiecką na części obwodu łowieckiego 243 w Ośrodku Hodowli Zwierzyny Lasów Państwowych.
Nadzór nad lasami niepaństwowymi
Na terenie działania nadleśnictwa poza lasami będącymi własnością Skarbu Państwa, w których gospodarkę prowadzi Nadleśnictwo Stary Sącz w większym udziale występują lasy innych własności.
Projekty i Fundusze
Kompleksowy projekt adaptacji lasów i leśnictwa do zmian klimatu – mała retencja oraz przeciwdziałanie erozji wodnej na terenach górskich.